Geweldig dit gesprek met Simon. Na jaren ondernemen in Frankrijk is hij enkele jaren weer in Nedeland neergestreken samen met vrouw en kinderen. Hun hart van gastronomie, mooie producten en gastvriendelijkheid volgen. Met elkaar en veel andere betrokken hebben zij het paradijsje Bommels Buiten en restaurant Bommels Bakhuyd in de Bommelerwaard op de kaart gezet. Helemaal op de eigen manier. Dicht bij hun zelf.
Geniet mee van dit avontuur over je hart volgen en creëren. vanuit je diepste binnenste.